Allergenen
Bewust bereid
Bewust omgaan met allergenen zit in het Smaakmakers-DNA.
Mijn verhaal
Bewust uit ervaring
Door mijn eigen ervaring met coeliakie weet ik als geen ander hoe het is om rekening te moeten houden met wat je eet. Ik weet hoe vervelend het kan zijn als je niet zorgeloos mee kunt eten, en juist daarom besteed ik extra aandacht aan allergenen en dieetwensen.
Bij Smaakmakers staat veiligheid altijd voorop, zonder dat dit ten koste gaat van smaak of gezelligheid. Ik denk graag mee over een passende oplossing zodat iedere gast zorgeloos kan genieten.
Goed om te weten
De 14 allergenen
Binnen de EU zijn er 14 allergenen die altijd vermeld moeten worden. Bij Smaakmakers houd ik hier bewust rekening mee.
Gluten
Schaaldieren
Eieren
Vis
Pinda’s
Soja
Melk
Noten
Selderij
Mosterd
Sesamzaad
Sulfiet
Lupine
Weekdieren
Kook gezellig mee
Ilse in de keuken
Koken en bakken zijn al jarenlang mijn grote passie. Op mijn Instagram-account Ilse in de Keuken deel ik mijn favoriete recepten, nieuwe ideeën en alles wat mij inspireert in de keuken.
Ik vind het belangrijk om te laten zien dat lekker eten voor iedereen is, ook als je rekening houdt met bepaalde ingrediënten. Met mijn recepten en tips hoop ik je te inspireren en het koken net wat makkelijker en leuker te maken.
Benieuwd wat er uit mijn keuken komt? Kijk gezellig mee!
Smaak te pakken?
Twijfel je of iets geschikt is? Ik denk graag met je mee.